菜谱网 虾仁鸡蛋窍门大全 腊肉虾仁鸡蛋饺的窍门
腊肉虾仁鸡蛋饺的窍门
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游龙公子
为什么加入腊肉,是因为使用腊肉调味，使饺子有那种腊肉的香味，衡山腊肉最大的特色就是香，所以本菜谱选用了衡山腊肉。而且腊肉本身就放了盐腌制，所以在饺子馅调味的时候，一定要掌握盐的分量，多了就咸了，就不好吃了，切腊肉之前可以先放蒸锅蒸一下，容易切。

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