【简单花样饼大全】零技巧打造营养早餐饼---鸡蛋夹饼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

【简单花样饼大全】零技巧打造营养早餐饼---鸡蛋夹饼的窍门

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绿色天使

1、饼要好吃，其实有很多种和面方法，烙饼都一样好吃，温水和面醒发2-3小时，或者室温水和面冷藏10 小时或者烫面一多半在用凉水一少半都可以。烫面的面团可以当时制作。 2、喜欢酱香的可以抹上豆瓣酱或者甜面酱，如果不喜欢或者嫌麻烦，可以在饼上直接放盐。 3、鸡蛋一定要嫩才好吃，熟了不能时间过长避免鸡蛋过老，饼过硬。 4、本文中和面的方法，适合在北京等地区，要是天津附近的就用少量热水一多半的凉水就可以了。

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【简单花样饼大全】零技巧打造营养早餐饼---鸡蛋夹饼荐

难度：简单

口味：咸鲜

烹饪方法：煎

准备时间：10分钟以内

配方：面粉,鸡蛋,生菜叶子,橄榄油

步骤：鸡蛋夹饼食材（饼的面团用80度左右热水烫面6成，然后稍微晾一下，在用30度左右温水和剩下的面，揉成光滑的稍微软一点的面团。揉好醒发更好吃，着急醒发5分钟也可以）。

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