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营养早餐（豆渣饼加蛋配芝麻粥）的窍门
营养早餐（豆渣饼加蛋配芝麻粥）的窍门
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天空68
因为有豆渣，所以和面时比较粘手，沾点水揉，不要一个劲地添面粉，越加面粉越粘。 如果一家三口吃，可以一次多放几个饼在锅中烙。这样就没有多余的位置煎鸡蛋了，可以等饼做好后，趁着热锅再煎三个鸡蛋。一人一个哈。
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营养早餐（豆渣饼加蛋配芝麻粥）
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难度：
简单
口味：
咸鲜
烹饪方法：煎
准备时间：
10分钟以内
配方：
白面,玉米面,胡椒粉,安琪酵母,温水
步骤：
盆中倒入剩下的黄豆渣，白面，玉米面（白面和玉米面的比例是2：1），安琪酵母用温水化开，用筷子搅匀，然后徐徐倒入盆中，用筷子边搅边倒。揉成软硬适宜的面团，然后盖上保鲜膜或食品袋，放一边静置发酵。我都是头一天发面，也不着急。到第二天再用。天气就是冷点也没关系。到了第二天，就发成这样了，如图所示。
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