粉蒸胡萝卜丝小窍门,美食技巧,好吃诀窍

粉蒸胡萝卜丝的窍门

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个性胜过姿色

1、胡萝卜腌制的水分一定要使劲挤出，要不然沾干面粉的时候会粘成一团。 2、因为腌制的时候撒了盐我后面就没有再放盐，如果口重在上锅蒸之前要再撒点盐。 3、蒸制时间不要太长，太长会影响口感。 4、一定要二分钟一翻，让面粉受热吸湿均匀，蒸五六分钟就够了，很好熟的，时间长了就脓了。 5. 可以用其他蔬菜代替，但要不易出水的菜。