七夕巧果巧食小窍门,美食技巧,好吃诀窍

七夕巧果巧食的窍门

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twinsliuliu

1.巧果的口感很像奶香味的烤馒头，香香的，有嚼劲儿，并不是酥软的口感。 2.这里用到的酵母的量不是很大，目的是为了不让面过度蓬发，影响造型。 3.面团饧发至表面滋润就可以下面剂,不必等面团蓬发过大，因为面团如果蓬发过度，用模具磕造型时纹路就会不那么清晰了。 4.牛奶的用量请根据您使用的面粉吃水量适当调整。 5.liuliu不喜欢太甜，所以此方甜度适中，如果您喜甜，可以适当加大糖的用量。 6.如果没有烤箱，可以用平底锅烙制。

14图

七夕巧果巧食荐

难度：简单

口味：甜

烹饪方法：烤

准备时间：30分钟-1小时

配方：面粉,牛奶,酵母

步骤：准备食材：面粉：125g，牛奶：60g，酵母：1g，糖：10g

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