菜谱网 蛋皮紫菜如意卷的窍门
蛋皮紫菜如意卷的窍门
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温馨提示：
1）烫蛋皮时，一定要用中小火，让鸡蛋液慢慢烫熟。
2）铺肉馅的时候在紫菜两面铺好将蛋皮铺上就保持蛋皮不容易破裂（如果蛋皮做得很薄好话）
3）除了用肉末也可以用鱼肉馅来做，以前我做的是一层肉馅一层鱼肉馅，味道很不错。整款菜营养很均衡。老人小孩都喜欢吃。

包含此做法的食谱

猪肉末 猪肉 麻油 胡椒 鸡蛋皮

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