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花生黑豆浆的窍门

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小厨飘香

1.黑豆泡的时候，会掉色，水色加深，这是正常的。如果只是洗了一下，就掉色或者泡的时候水色特深，那有可能是假的。因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜，有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。黑豆内仁为黄色或青色，芸豆内仁为白色。 2.在超市中黑豆有被标为“绿心豆”，这里的绿心豆就是黑豆的一种，黑豆种子的种皮黑色，子叶有黄色或绿色。就是皮是黑的，里面是绿的。

9图

花生黑豆浆

难度：简单

口味：甜

烹饪方法：煮

准备时间：30分钟-1小时

配方：花生,黑豆,核桃,黑芝麻,黑米

步骤：黑豆和花生按照2:1的比例，豆浆机的自带量杯合计一杯。浸泡一夜。

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