菜谱网 美食界排行第一“矛盾体”，非Puff莫属的窍门
美食界排行第一“矛盾体”，非Puff莫属的窍门
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daogrs迪奥格斯
1、泡芙体之间需要留有足够空间，以免烤制膨胀后粘在一起。 2、按泡芙的大小来增减烤制的时间。 3、全蛋液不要一次加完，分次加，根据面糊的稠度来增减蛋液。 4、做好的卡仕达酱，粘着表面蒙上保鲜膜，这样可以防止酱的表面结皮。

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