双薯琉璃芋圆小窍门,美食技巧,好吃诀窍

双薯琉璃芋圆的窍门

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落雨无声

1、一般做芋圆用木薯粉效果最好，很Q很好吃，如果真没有，只好用红薯粉之类替代，但口感要打点折扣 2、蒸好的红薯一般水份较多，而紫薯比较干涩，所以在加粉的时候适量加点水增加粘性 3、当然，做芋圆有很多材料可以做，你可换成芋头、豌豆、南瓜、山药等等都行。 4、面团多揉揉捏捏，做出来的芋圆会更Q。 5、吃不完的芋圆可以撒些粉防粘，放入保鲜袋冰箱速冻保存。 6、如果喜欢吃甜一点的芋圆就在加粉的时候加点糖粉！