蒜蓉红薯梗小窍门,美食技巧,好吃诀窍

蒜蓉红薯梗的窍门

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最爱小志

1.红薯梗去皮。 2.蒜蓉、豆豉、辣椒必不可少。 3.加入一点点米醋，加醋是为了让红薯梗软化，这样味道就能更快渗入到红薯梗中，只要一点点米醋即可，太多吃起来泛酸就不好了 3.因为加了醋的缘故，味道能快速渗透到红薯梗内部，红薯梗容易熟不需要炒太久，做这道菜时火要大，动作要快，如果炒太久红薯梗变软糯了就失去爽口的口感了。