抹茶软欧包(玄米抹茶馅）小窍门,美食技巧,好吃诀窍

抹茶软欧包(玄米抹茶馅）的窍门

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凡心0521

即发种面是我自己为了节省时间增加口感发明的....灵感来自于偷懒每一款不同品牌的烤箱都是会有温度上的差异，每一个人的制作方法手法都会有区别，面粉的不同吸水量也会有差异，不要死磕食谱，建议预留6到10克液体看状态慢慢增加，这款面团的状态是非常柔软黏湿的。如果太干的话，建议再增加5到10克水。最终的状态是要揉出薄膜。至于玄米抹茶，目前中国很难买到！这是朋友从日本直接带过来的，作为抹茶控的我，真心非常喜欢这个特别的味道。