香菇蒸鸡的窍门
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阿晨清诚
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12图21
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香菇蒸鸡的窍门1、这道菜虽然是蒸鸡，但仍然有一道“炒”的步骤，这样才能得到最美味的鸡肉。如果不炒直接蒸，蒸的时间要延长10-15分钟，而这样做出来的菜阅读：134 -
香菇蒸滑鸡的窍门1、鸡油的做法： （1）买一只“多年生”肥母鸡（唉！我特意跟农贸市场上那个我固定买鸡的商贩预定了一只，价格不菲哦。阅读：115 -
香菇蒸滑鸡的窍门宝妈小贴士： 1 腌鸡肉加香菇水会和鸡肉充分融合，更好吃，但不要太多，成品会水塌塌不好吃 2 加淀粉，会锁住鸡肉的水份不流失，鸡肉更鲜嫩 3 加入香油是为了增香阅读：18 -
香菇云耳蒸滑鸡的窍门贴士：1、鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在阅读：73 -
香菇滑鸡,让你远离油烟的美味蒸菜的窍门备注：如果觉得鸡腿剔骨麻烦就直接剁成小块也是可以的，但是千万不要选用鸡胸肉来做这道菜，鸡胸肉比较柴，完全没有滑嫩的口感可言。蒸制的时间一般在15分钟左右，如果担阅读：243
