天天菜谱
首页
菜谱
食材
做法
图片
介绍
功效
营养
吃啥
菜谱网
清蒸扇贝做法大全
清蒸扇贝的窍门
清蒸扇贝的窍门
42
浏览 ·
16
收藏 ·
32
关注
寻找桃花岛
1.
扇贝
不要蒸过头了，那样肉质发柴，里面没有汤汁就不好吃了。用手按一下扇贝丁，有弹性，水嫩的，就可以了，不要很硬的那种就是蒸过头了。 2. 绿色部分是消化腺，吃海藻之后产生的，无毒无异味，吃不吃都可以。 3. 裙边，扇贝丁和红色的膏都很好吃。红色部分是母的膏，白色是公的。
6图
清蒸扇贝
难度：
简单
口味：
咸鲜
烹饪方法：蒸
准备时间：
10分钟以内
配方：
扇贝,大葱,蒸鱼豉油,大蒜
步骤：
鲜活的扇贝在清水中将外壳刷洗干净。
68
相关专题
清蒸扇贝做法大全
菜谱：
18
热度：
142
首页
图片
做法
窍门推荐
如意福袋的窍门
1.系福袋选用的小葱叶，最好细一点，不要太粗，最好
阅读：
82
玫瑰蜜的窍门
1.如果天天都大量的服用玫瑰花茶，会导致体内的气血
阅读：
125
正宗油泼扯面的窍门
盐不能多放，面不能和软，要稍硬一些，比饺子面要硬，
阅读：
545
白菜帮酿肉的窍门
1、如果用手工剁肉馅，将肉馅里稍微放点水、盐、生抽
阅读：
55
【食在Fastee】金蒜扇贝配粉丝（烧烤）的窍门
1、粉丝制作方法：烤盘中温加热，放入油、粉丝翻炒至
阅读：
95
荠菜虾仁馄饨的窍门
小贴士：馄饨汤里放了生抽就不用放盐了，因为馄饨馅儿
阅读：
28
菜谱推荐
8图
早餐蔬菜煎蛋
配方:鸡蛋,小油菜,胡萝卜,水发木耳
窍门
10分钟以内
7.0分
1人做过
6图
早餐土豆丝饼
配方:土豆,胡萝卜,韭菜,面粉
窍门
10分钟以内
6.5分
80人做过
8图
黑木耳咸肉炒圆白菜
配方:咸肉,黑木耳,圆白菜,味精
10分钟以内
6.7分
32人做过
10图
苕皮回锅肉
配方:五花肉,红薯粉,大蒜苗,姜片
窍门
10-30分钟
7.7分
57人做过
11图
黑木耳鹌鹑蛋凤爪
配方:凤爪,鹌鹑蛋,黑木耳,桂皮
2小时以上
7.9分
8人做过
