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咖啡磅蛋糕的窍门
咖啡磅蛋糕的窍门
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双手暖心
暖心提示:因为是属于重油蛋糕，所以一定要充分打发黄油至羽毛状态，出来的口感才会棒！
咖啡
味道可以选自己喜欢的任何口味。加入
黄糖
是为了使蛋糕的色泽更加美丽，口感上也略带一丝焦糖，如果没有黄糖，全用白砂糖也可以的。
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咖啡磅蛋糕
荐
难度：
一般
口味：
甜
烹饪方法：烤
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
无盐黄油,黄糖,白砂糖,鸡蛋,低粉,发酵粉
步骤：
准备好食材，分别称重，提前软化黄油
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咖啡磅蛋糕的窍门
1.鸡蛋刚从冰箱里拿出来要在室外放置一会，放置的作用是为了让鸡蛋回温，回温过的鸡蛋会和黄油更好的融合 2.打发黄油时细砂糖一定要分次加入，一次性加入会导致黄油变
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