可可莲蓉蛋黄月饼（50G模）小窍门,美食技巧,好吃诀窍

可可莲蓉蛋黄月饼（50G模）的窍门

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简淡淡

1、饼皮一定要放冰箱松驰一两小时以上 2、薄薄一层蛋黄液，刷子上的蛋黄不能滴落，可以在碗边先刷几下，然后再刷月饼，月饼好不好看就看你刷的好不好了！上次我是基本冷却，这次没有，没差的。 3、馅料一定要干，否则容易开裂和回油后饼皮变湿、粘 4、广式月饼回油后最好吃！孩子醒了，先忙去了。大家有问题可以留言，看到会回复的。

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