肉松蛋糕卷【初味日记】的窍门
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初味日记官方
/卷蛋糕/
1、蛋糕放凉的时候要盖上油纸或茶巾，防止蛋糕表皮干燥，导致卷的时候开裂。
2、熟练的小伙伴可以直接用手卷，新手建议用擀面杖辅助。
/保存/
蛋糕卷密封保存，室温可保存2天，冷藏可保存3-4天。因为是无添加剂的，所以建议尽快食用。
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