那些年我の私房菜----玛格丽特饼干小窍门,美食技巧,好吃诀窍

那些年我の私房菜----玛格丽特饼干的窍门

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健旺猪Lynn

1、煮鸡蛋的时候，鸡蛋凉水下锅，先在凉水里浸泡几分钟，再开中火直到水沸腾。水沸腾以后煮大约8分钟捞出，放在凉水里冷却。煮到这个程度的蛋黄较为干爽，容易通过筛网。 2、冷藏后的面团更为干硬，用拇指按的时候更容易绽放出漂亮的裂纹。如果没有条件，也可以不冷藏。 3、怕吃不完的，可以用量全减半，稍微放凉一会吃会更脆更好吃，不喜欢黄油味的可以少放点。 4、据说吃不完的，可以密封保存喔~这样不会受潮啊~

10图

那些年我の私房菜----玛格丽特饼干

难度：简单

口味：奶香

烹饪方法：烤

准备时间：10-30分钟

配方：低筋面粉,玉米淀粉,糖粉,黄油,熟蛋黄

步骤：材料全景图来一张~O(∩_∩)O

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