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无需加盐，如何做出美观、香糯可口的红烧肉——【鹌鹑红烧肉】的窍门
无需加盐，如何做出美观、香糯可口的红烧肉——【鹌鹑红烧肉】的窍门
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【温馨小贴士】 菜品美观法宝： 1：
五花肉
切块要适中，长宽1.5cm这样方式水煮收缩变小，大家要切成相同大小 2：五花肉的咸味不是放入咸盐，而是用
生抽
和
老抽
来替代的 3：用
醋
来去除五花肉的腥臭味，这样也可以除去杂质 4：放入
乳腐
汤和
红糖
是为了让菜品色泽更好看
16图
无需加盐，如何做出美观、香糯可口的红烧肉——【鹌鹑红烧肉】
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难度：
一般
口味：
咸甜
烹饪方法：烧
准备时间：
2小时以上
配方：
五花肉,鹌鹑蛋,生抽,老抽,料酒,蚝油
步骤：
准备五花肉和鹌鹑蛋，葱姜蒜等主要材料
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