天天菜谱
首页
菜谱
食材
做法
图片
介绍
功效
营养
吃啥
菜谱网
冬瓜窍门大全
冬瓜糖的窍门
冬瓜糖的窍门
65
浏览 ·
45
收藏 ·
80
关注
用微笑带过
1、用石灰水泡节的目的是为了保持原有状态，使瓜肉不致软烂同时也能紧密组织，使瓜肉质地发脆的作用。但石灰水不宜过浓，1：100的比例即可。 即水和石灰粉混合后，待其沉淀，取上面清汁即可。 2、没有糖粉可用
白糖
放入料理机中打碎即可。
6图
冬瓜糖
难度：
难
口味：
甜
烹饪方法：炒
准备时间：
数天
配方：
节瓜,糖粉,白糖
步骤：
节瓜一个，去切成条状，把生石灰和水按1:100的比例调成石灰水，泡节瓜8-12小时，泡过面即可。然后在清水下反复冲洗，再泡一两个小时，途中记得换2-3次水。
20
相关专题
冬瓜做法大全
菜谱：
300
热度：
205
首页
介绍
功效
营养
图片
做法
食谱
窍门推荐
简单制作江南小吃“米香松糕”的窍门
小吃特点；造型美观、桂花清香、糕饼松软、入口干香、
阅读：
7
蜜制鸡翅的窍门
鸡翅中富含胶原蛋白，含有多量可强健血管及皮肤的成胶
阅读：
81
香菇鸡蛋面的窍门
①下面条时先放点盐可使面条不粘连，也不会粘稠。②我
阅读：
106
小零食——糖霜花生的窍门
1、面包机烤花生，因为搅拌棒不停的搅拌，花生受热均
阅读：
21
香酥鸡米花的窍门
吃鸡米花喜欢蘸番茄酱的小伙伴也可以另外调制一份蘸酱
阅读：
44
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备，最好醒发一个小时以上，我这个醒
阅读：
57
菜谱推荐
10图
胭脂冬瓜
配方:冬瓜,苋菜,蜂蜜,白醋
窍门
2小时以上
7.2分
186人做过
4图
虾米冬瓜
配方:冬瓜,小虾米,香葱,耗油
2小时以上
5.4分
130人做过
6图
海米冬瓜
配方:冬瓜,海米,食盐,蚝油
窍门
10分钟以内
6.1分
538人做过
12图
肉末冬瓜
荐
配方:猪肉,冬瓜,料酒,淀粉
窍门
2小时以上
8.2分
302人做过
海米冬瓜
配方:冬瓜,海米,料酒,水淀粉
窍门
10分钟以内
2.3分
949人做过
5图
鸡蛋炸酱面
配方:鸡蛋,青瓜,大蒜,面条
窍门
10-30分钟
6.0分
68人做过
9图
饺子皮的华丽变身-葱油饼&麻酱糖饼
配方:饺子皮,食用油,十三香,芝麻酱
10分钟以内
7.3分
7人做过
17图
西红柿炒鸡蛋
荐
配方:西红柿,鸡蛋,白糖
窍门
10-30分钟
9.0分
90人做过
14图
炒莴笋
荐
配方:莴笋,红萝卜,青红椒,鸡精
30分钟-1小时
8.6分
13人做过
13图
自制糖姜片
荐
配方:子姜,白糖
2小时以上
8.3分
26人做过
