菜谱网 色泽亮丽味香飘逸鲜嫩微甜的美味佳肴—油焖大虾的窍门
色泽亮丽味香飘逸鲜嫩微甜的美味佳肴—油焖大虾的窍门
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kiki牛
烹调心得： 1、虾枪剪掉后就不能再洗虾了，否则虾头里的油会被洗掉； 2、沙包不能食用； 3、黄酒的量可以多一些，这样炒出来的味道才香； 4、我在做这道菜时没有选择加水，个人觉得油稍微多一点好； 5、大虾焖至完全卷曲就熟了，千万不要烧太久，否则容易变老。

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