菜谱网 脆皮鸡翅窍门大全 【啤酒脆皮鸡翅】的窍门
【啤酒脆皮鸡翅】的窍门
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花事了的花
1.辣椒面的份量可以根据嗜辣改变 2.孜然，颗粒状或粉状都可 3.啤酒品牌无所谓，我用的是雪花纯生 4.玉米淀粉的份量根据挂糊薄厚决定，建议不要太薄附着太少在炸至时鸡皮容易粘锅 5.判断6成热炸熟状态，用筷子触碰鸡翅表皮略微有点儿脆即可 6.一次吃不了太多可以进行第一次炸至后冷藏保存；第二次食用再进行炸至即可 7.炸至食品在空气中过长时间存放会失去酥脆的外皮，建议趁热食用 8.也可撒辣椒粉在表面食用

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