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蒜蓉粉丝蒸白蚬的窍门
蒜蓉粉丝蒸白蚬的窍门
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快乐厨娘心姐
我们这里市场卖的
白蚬
基本上都是去干净沙子的,如果亲们买来的白蚬带有沙子,可以将白蚬泡在水中,同时再放入一把铁的菜刀,直接用铁锅装水泡更省事,贝类有闻到铁味就吐泥沙的习性,一般早上买来泡上,中午做饭时间已经吐很干净了,心姐建议亲们中途多换一两次清水。
8图
蒜蓉粉丝蒸白蚬
难度:
简单
口味:
甜
烹饪方法:蒸
准备时间:
10-30分钟
配方:
白蚬,独蒜,泰椒,粉丝,精盐,玉米油
步骤:
粉丝用温开水泡软,捞起去水,下点盐和玉米油拌均匀,然后平铺到蒸盘上备用。
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