菜谱网 奶香南瓜做法大全 奶香南瓜花卷的窍门
奶香南瓜花卷的窍门
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遥远の呼唤
1、根据南瓜泥的含水量多少,适当增减牛奶的用量。 2、发酵面团揉搓均匀排除空气,蒸好的花卷表面才会光滑无气泡。 3、蒸好的花卷冷冻保存,不需解冻重新加热,口感无变化。 4、擀好的面片表面抹油,花卷才会层次分明,这一步不可省略。 5、根据气温的高低,适当增减酵母用量。

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