菜谱网 【东北】清炖牛腩萝卜汤的窍门
【东北】清炖牛腩萝卜汤的窍门
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眉儿美食
1、牛腩焯水要冷水直接入锅，焯水煮2分钟左右即可。 2、炖汤加入的水最好一次加够，尽量不要中途加水，如果要添加的话也要加热水。 3、最好用砂锅直接煲汤效果更好，我每次都偷懒电炖盅煲汤。 4、电炖盅功率不同，炖煮时间也不同，根据自己电炖盅来调整时间。 5、我一般喝清炖的汤还会加少许的辣椒油来调味。

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