黑芝麻面包条---又香又软超级好吃的窍门
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承灿妈咪CCM
1：气温较低时做面包最好用温水和面，帮助面团发酵 。
2：由于不同品牌的面粉吸水率不同，所以建议大家在加入液体的时候不要一次性全部加入，最好预留5-10克的液体，如果觉得面团干，再加进去 。
3：面团的发酵要以面团的状态为准，一发面团涨至2.5倍大，用手指插入不回缩，不反弹表示发酵完成。
4：做面包一定要用高筋面粉，中粉和低粉都是不可以的哦。
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17图96
