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自制绿豆芽做法大全
自制绿豆芽的窍门
自制绿豆芽的窍门
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伊悠悠
绿豆
芽长叶子是发过了的原因，豆芽经过一段时间是可以自己生出绿叶的，特别是见光之后的豆芽，很容易会长出绿叶，这也是一种光合作用。因此此时的豆芽不但可以吃，而且营养要比普通的豆芽更丰富。不过，放的太久的豆芽长绿叶就不建议吃了，会有轻微中毒的表现，吃过之后会闹肚子。
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自制绿豆芽
难度：
简单
口味：
原味
烹饪方法：炒
准备时间：
数天
配方：
绿豆
步骤：
绿豆洗净，浸泡一晚上。(约10小时)。
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1.豆子泡4-5个小时足够，时间太长，豆子不出芽，容易发霉发臭2.每天冲水2-3次，每次都要沥干水分，有多余的水分，容易烂臭3.不要透光，否则容易变紫，变绿4.
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