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【苏州】荠菜蘑菇鲜肉水饺的窍门
【苏州】荠菜蘑菇鲜肉水饺的窍门
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七九星星
包饺子的时候，
饺子皮
周边抹上清水，这样包好后就不容易散掉。 煮饺子的时候，锅中加入的清水一定要多，如果加少了的话，饺子很容易粘在一起。 不喜欢烂饺皮的话，煮饺子前，在锅中加入适量盐，这样饺子皮就不容易煮烂啦～
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【苏州】荠菜蘑菇鲜肉水饺
难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：煮
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
猪肉,荠菜,蘑菇,饺子皮,料酒
步骤：
先将猪肉和姜一起剁成肉糜，然后放入盐和料酒拌匀。
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