慈禧年过六旬容颜依然不老,冻龄秘笈竟是独爱这碗汤!
相传,慈禧太后六十多岁依然容颜不老,秘诀之一就是每天早晨起床后进食一碗银耳羹。
一小碗银耳羹,由宫内经验老道的厨子经过一夜细煮慢炖而成,晶莹剔透、润滑细腻,入口甜而不腻、糯而不糠,深得慈禧太后喜爱。
据《中药学》载:“雪耳性味甘平,入肺、胃肾之径,功用滋阴润肺生津,诚润肺滋阴之要品,为人参、鹿茸、燕宣窝所不及”。
历代皇家贵族都将雪耳看做是“延年益寿之品”、“养颜圣品”,也被誉为“平价燕窝”。
很多明星也都是银耳的忠实粉丝,不老男神林志颖、黄教主、娘娘孙俪都有在微博上为其打call。
银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺,增强人体免疫力,长期食用可以养颜润肤,特别适合爱美的人儿。
它还含有丰富的胶质,好的银耳,煮出来的羹润滑软糯,一口下去,满嘴顺滑。
但是,熬一碗胶质绵密的银耳羹动辄就要花费三四个小时,加上还需要提前备料,整个过程下来真是费神又费时间。
有时候熬的太急,手艺太差,熬出来的银耳羹,水是水,银耳是银耳,而且银耳还硬梆梆,吃起来如嚼烂布。
好汤水离不开好食材
小北家的银耳,经过精挑细选,个个朵型完整,肉质肥厚,柔软而有弹性。
这样的好银耳正是来自中国的银耳之乡——福建古田。
这里群山众多,气候温和湿润,森林覆盖率高,山泉水不断滋润着这片富饶而有生机的土地,得天独厚的自然条件使银耳最在理想的环境中生长。
新鲜银耳采摘后自然晾晒烘干,绝不用硫磺熏制。保留了食材自然本真的气味,闻起来还会有种淡淡的清香。
可以吃的肌肤保养品
好的食材,从挑选到配比都需格外用心。
胶质满满的银耳中,加入果味浓香的红枣、枸杞、桂圆肉,益心脾、补气血,滋味和营养都是上品。
搭配香甜醇厚的蜜枣,入口细腻,层次丰富,寻找营养与口感的黄金配比。
/ 适合什么人吃 /
准妈妈吃:为宝宝提供更全面的营养
老人小孩吃:增强抵抗力不易生病
哺乳期吃:为身体恢复补充气血
女性平时吃:美白肌肤、滋润淡斑
吃上一碗色泽清爽,胶质浓稠,口感滑润的桂圆银耳羹,在干燥的冬季滋润你的肌肤,皮肤水当当,为手脚冰冷的你补充气血,暖遍全身。
桂圆银耳羹 1份/盒
.9元
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