喉咙干痛、口腔溃疡的克星,秋季常见小毛病这一碗就搞定!
如果不小心长了溃疡或者喉咙干痛,再好吃的美食吃着也不痛快。
不过,再多作怪的小毛病,也抵不住一碗胶质满满银耳汤的滋润,再加上清热解毒的莲子、百合,赶走身体的火气,吃的更有滋有味~
银耳莲子百合汤
@夏luo特
原 料
Ingredients
银耳........1/4朵
莲子........20颗
干百合........10g
枸杞........10颗
冰糖........40g
步 骤
Step by step
1.银耳用手掰碎,与干百合一起用清水泡发2小时。将莲子、冰糖、枸杞、泡发的银耳、百合放入养生壶中。
2.加水至1200ml左右,启动养生汤模式。
3.待程序结束后即可享用。
食材功效
1丨莲子
莲子营养丰富,含有大量的钙、磷和钾以及多种维生素和微量元素,是老少皆宜的滋补品。具有养心安神、益肾固精、补脾养胃的功能。
2丨百合
百合味甘微寒,入心、肺经,具有润肺止咳、清心安神的功效,冬天吃还可以缓解干燥带来的小问题。
3丨银耳
银耳味甘、淡、性平,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
小贴士
1.银耳可尽量掰碎一点,因为银耳一泡发会膨胀,太大了会影响口感。
2.银耳、百合在煮之前需要清水泡发,而莲子则不需要,提前泡发的莲子更不容易煮烂。
3.因为银耳比较容易起沫,建议水和汤料一起不超过1200ml,否则可能在煮的过程中容易溢出。
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