鸡和什么炖好吃，很多是你意想不到的食材

一、竹荪

很多人并不知道什么是竹荪。其实竹荪也是一种菌类食材，但是和我们平时看见的有点不一样。竹荪质地比较柔软，全身白色，晒干后略微偏黄。关键是它的组织并不是实心的，而且网状的，可以看到很多气孔。所以用竹荪炖鸡，不仅可以让鸡汤变得鲜美，而且竹荪可以吸收汤汁，吃起来非常好吃。另外竹荪的营养价值也很高，能够让鸡汤更加滋补有营养。

二、花胶

花胶说白了就是鱼肚，但是它是晒干后的鱼肚制品。花胶含有非常丰富的蛋白质和胶原蛋白，有滋阴补气的作用。所以将花胶和鸡放在一起炖，炖出来的鸡汤浓稠鲜美，口感醇厚，滋补效果显著。所以在炖鸡的时候可以选择放一些花胶。

三、鲍鱼

鲍鱼是海鲜当中的一种，肉质Q弹好吃，而且特别鲜。因此和鸡放在一起炖，可以给鸡汤提鲜，同时会让鸡汤变得更加有营养。

以上这些食材和鸡放在一起炖的话是非常好吃的，估计很多小伙伴平时都没有这样炖过吧。今天了解了之后就可以回家试试看，也买这些食材和鸡放在一起炖，尝尝是不是有小编介绍的那么好吃。还有很多食材也是可以和鸡放在一起炖的，只要是符合自己的口味，自己喜欢吃的食材都是可以去选择的。因此我们在炖鸡的时候也不一定要太专注某一食材，多用不同食材炖鸡，会给你带来不一样的感觉。