菜谱网 花样馒头配方大全 花样馒头

花样馒头配方

8种材料 主料:7种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
250
g
115
g
10
g
酵母粉
1.5g
佐料
2
g

步骤1、除了猪油之外,所有的材料混合均匀,放进面包机揉成光滑的面团。馒头要想蒸出来有光滑的表面,口感好,面团一定要揉到位。

步骤2、揉到面粉成团之后把10g的猪油放入面团中继续揉至面团光滑,我这里揉了20分钟。