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红烧羊肉---秋冬进补的好食品
红烧羊肉---秋冬进补的好食品配方
共
17
种材料 主料:
10
种 佐料:
7
种
配料表
用量比例
单位
主料
羊肉
600
克
干红辣椒
3
个
生姜
适量
京葱
适量
花椒
适量
八角
2
个
桂皮
1
小块
香叶
2
片
草果
1
个
香菜
两根
佐料
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
黄酒
适量
郫县豆瓣酱
2
小勺
黄豆酱
1
小勺
白糖
1
小勺
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉600克,切小块,洗去血水。
步骤2.
羊肉(焯水)冷水下锅,水烧开略煮。捞出后清洗干净,并控干水分。准备好材料表中所需调料。
红烧羊肉---秋冬进补的好食品
难度:
一般
口味:
咸鲜
烹饪方法:炖
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
羊肉,干红辣椒,生姜,京葱,花椒,八角
步骤:
羊肉600克,切小块,洗去血水。
56
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步骤1、羊肉600克,切小块,洗去血水。
步骤2、羊肉(焯水)冷水下锅,水烧开略煮。捞出后清洗干净,并控干水分。准备好材料表中所需调料。