菜谱网 宫保豆腐配方大全 宫保豆腐

宫保豆腐配方

共12种材料 主料:12种
配料表
用量比例
单位
主料
北豆腐
1
块
胡萝卜
1/4根
豌豆
少许
花生
少许
干辣椒
4
根
花椒
少许
姜
4
小片
白糖
1
小匙
生抽
1
小匙
陈醋
1
小匙
香油
1
小匙
盐
少许

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
北豆腐一块，其他材料有花生、胡萝卜、豌豆（用青椒也可以）、干辣椒、花椒、姜。豆腐切小块；豌豆洗净后在沸水里焯一下；胡萝卜切成和豌豆一般大小的丁；姜切片；干辣椒擦净后用剪刀剪成段
步骤2.
调两份味汁，一份一勺生抽+少半勺老抽+一勺白糖+少许盐；一份一勺陈醋+一勺香油。勺子就是白瓷汤勺

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