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薄菏巴伐利亚蛋糕
薄菏巴伐利亚蛋糕配方
共
7
种材料 主料:
7
种
配料表
用量比例
单位
主料
薄荷叶
8
克
戚风蛋糕
淡奶油
120
克
牛奶
160
克
蛋黄
2
个
细砂糖
10
克
鱼胶粉
6
克(吉利丁)
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜薄荷叶洗净,放滚水中烫10秒,迅速捞出浸入冰水,冷却后切碎,和牛奶一起煮开,冰箱静置一天
步骤2.
鱼胶粉用冰水泡开备用
薄菏巴伐利亚蛋糕
难度:
一般
配方:
薄荷叶,戚风蛋糕,淡奶油,牛奶,蛋黄,细砂糖
步骤:
新鲜薄荷叶洗净,放滚水中烫10秒,迅速捞出浸入冰水,冷却后切碎,和牛奶一起煮开,冰箱静置一天
83
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荷叶
牛奶
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淡奶油
鱼胶粉
蛋糕片
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