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栗子面包配方大全
栗子面包
栗子面包配方
共
13
种材料 主料:
13
种
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
377克(70%)
水
216克(40%)
新鲜酵母
11克(2%)(我用3克干酵母)
盐
5克(1%)
奶粉
11克(2%)
栗子泥
269克(50%)
高粉
162
克
奶粉
16
克
盐
5
克
细砂糖
65
克
水
135
克
新鲜酵母
5
克
黄油
43
克
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
中种切成小块
步骤2.
将所有主面团材料混合(黄油和做馅栗子泥外),分次加入中种,搅拌至光滑面团
栗子面包
难度:
一般
配方:
高粉,新鲜酵母,奶粉,栗子泥,高粉,奶粉
步骤:
中种切成小块
66
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