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抹茶瑞士卷
抹茶瑞士卷配方
共
11
种材料 主料:
11
种
配料表
用量比例
单位
主料
低粉
90
克
抹茶粉
10
克
蛋黄
4
只
细砂糖
30
克
盐
1/8小匙
色拉油
35
克
水
45
克
芝麻酱
少许(抹酱)
蛋白
4
只
细砂糖
60
克
柠檬汁
少许
做法
16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
色拉油+水拌成米汤状
步骤2.
加入细砂糖拌到糖化开,筛入粉类,搅拌到无干粉状
抹茶瑞士卷
难度:
困难
配方:
低粉,抹茶粉,蛋黄,细砂糖,色拉油,芝麻酱
步骤:
色拉油+水拌成米汤状
73
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