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红豆抹茶面包做法大全
抹茶红豆三角面包
抹茶红豆三角面包配方
共
10
种材料 主料:
10
种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
500g(100%)
抹茶粉
6g(1.2%)
红豆馅
适量
砂糖
90g(18%)
盐
6g(1.2%)
干酵母
5g(1%)
奶粉
10g(2%)
鸡蛋
60g(12%)
水
250g(50%)
黄油
40g(8%)
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有材料一起搅拌,至面团表面光滑能拉开面膜即可,室温30℃,发酵50分钟
步骤2.
分割成100g/个,滚圆,松弛30分钟
抹茶红豆三角面包
难度:
一般
配方:
高筋面粉,抹茶粉,红豆馅,砂糖,干酵母,奶粉
步骤:
将所有材料一起搅拌,至面团表面光滑能拉开面膜即可,室温30℃,发酵50分钟
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步骤1、将所有材料一起搅拌,至面团表面光滑能拉开面膜即可,室温30℃,发酵50分钟
步骤2、分割成100g/个,滚圆,松弛30分钟