七彩豆腐泥配方
豆腐羹配方
步骤1、豆腐、胡萝卜、香菇、莴笋切小丁备用。藕切小丁后焯熟备用。
步骤2、豆腐切丁在开水中焯一下。捞出控干。锅中放油,放入葱段爆香,小火放入豆腐丁翻炒,2-3分钟后变微黄色即可捞出备用。