菜谱网 中种面包做法大全 黑芝麻面包

黑芝麻面包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
中种高筋面粉
94
g
83
g
细砂糖
10
g
主面团高筋面粉
72
g
35
g
细砂糖
30
g
3
g
1
黑芝麻粉
35
g
内馅黑芝麻粉
40
g

步骤1、 中种所有的材料混合揉成团

步骤2、 揉好的中种面团揉圆放在料理碗中,盖上保鲜膜,室温下发酵至两倍大,扒开面团有蜂窝状即可