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红酒沙司猪肉蔬菜卷
红酒沙司猪肉蔬菜卷配方
共
19
种材料 主料:
19
种
配料表
用量比例
单位
主料
猪大排
若干块(一块一卷)
黑胡椒碎粒
若干
胡萝卜
半根-一根
西芹
一根
猪肥膘
若干(可不用)
洋葱
半个
红葡萄酒
少许
盐
适量
胡椒粉
适量
捆绳
若干
布朗基础汤材料如下
香叶
一片
百里香
一根
浓缩番茄膏番茄酱
若干
红酒
若干
菠菜
少许
蘑菇
少许
黄油
若干
牛骨或者浓汤宝牛清汤一块
若干
做法
18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用肉锤将猪肉拍敲扁,注意不要敲破了;然后用沿河黑胡椒碎粒腌制一下
步骤2.
洋葱、西芹、胡萝卜、蘑菇切成丝
红酒沙司猪肉蔬菜卷
难度:
困难
烹饪方法:腌制
配方:
猪大排,胡萝卜,西芹,猪肥膘,洋葱,红葡萄酒
步骤:
用肉锤将猪肉拍敲扁,注意不要敲破了;然后用沿河黑胡椒碎粒腌制一下
89
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步骤2、洋葱、西芹、胡萝卜、蘑菇切成丝