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朗姆巧克力冰淇淋
朗姆巧克力冰淇淋配方
共
8
种材料 主料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
牛奶
180
克
蛋黄
2
个
细砂糖A
50
克
黑巧克力
60
克
可可粉
10
克
细砂糖B
12
克
动物性淡奶油
120
克
朗姆酒
20
克
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将冰淇淋机的蓄冷桶放入冰箱冷冻室冷冻18小时以上。(如果不使用冰淇淋机,这步跳过。)
步骤2.
小锅内倒入牛奶,加热至即将沸腾时离火保温。
朗姆巧克力冰淇淋
难度:
难
烹饪方法:冷冻
配方:
牛奶,蛋黄,细砂糖A,黑巧克力,可可粉,细砂糖B
步骤:
先将冰淇淋机的蓄冷桶放入冰箱冷冻室冷冻18小时以上。(如果不使用冰淇淋机,这步跳过。)
73
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半小时
可可粉
朗姆酒
电动打蛋器
砂糖
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