步骤1.
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将大肠的内侧翻出来，把肥囊分别扯干净后用盐、淀粉依次搓洗，大肠洗干净后，烧水将大肠非水后拿出来沥干水待用
步骤2.
将炒菜锅烧热，放入适量的油，分别将葱头，蒜，辣椒，八角，花椒香叶，香果，八角，陈皮，花椒，姜，盐，鸡精等材料放入一起炒香后将一瓶120 lm的卤水汁倒入烧开
