步骤1.
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鸭腿洗净，用牙签在皮上扎洞，一来为了好入味，二来为了不让鸭皮在之后的烹制过程中缩在一起
步骤2.
姜片、料酒、花椒、黑胡椒粉、生姜粉、糖、盐、酱油把鸭腿抹匀
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难度：一般口味：鲜香烹饪方法：腌制110
