全麦面包胚配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉115全麦粉20奶粉12砂糖28酵母3盐2全蛋15牛奶15水59黄油18
步骤1.
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将所有干料和湿料分开称重。干料挖洞放湿料。
注意！酵母要放湿料内！
步骤2.
用一根手指江干料湿料混合到糊状。
