菜谱网 香橙蛋糕做法大全 香橙海绵蛋糕

香橙海绵蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
鲜榨橙汁
30
橙皮屑
一个橙子的量
新鲜鸡蛋
3个(约160克)
低筋面粉
100
细砂糖
92

步骤1、 事先准备:用盐摩擦洗净橙子,橙皮擦屑,橙子榨汁。马芬模里垫上蛋糕纸托。

步骤2、 鸡蛋不用分离蛋黄蛋清,直接全蛋进行打发。冬季气温低,可以在打蛋盆下垫稳热水盆,比较容易打发。