菜谱网 棍子面包做法大全 法国棍子面包

法国棍子面包配方

共8种材料 主料:8种
配料表
用量比例
单位
主料
水
150
ml
高筋面粉
200
g
低筋面粉
50
g
盐
1
小匙
酵母粉
1
/
柠檬汁
1
小匙
酥油
1
小匙
麦芽糖浆
1
/

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面粉、盐、酵母粉、柠檬汁放进大搅拌盆，再倒入加热至35度C的水与麦芽糖浆，然后用刮刀从中间拌合。
步骤2.
材料混合均匀后，以勾状搅拌头，用最低转速搅拌五分钟，再倒入酥油，再搅拌五分钟。

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