菜谱网 麻婆豆腐配方大全 麻婆豆腐

麻婆豆腐配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
前腿肉
100
g
20
g
20
g
三根
红油豆瓣
两勺
生抽
两勺
一勺
2
g
勾芡用淀粉
两勺
花椒面
适量
辣椒面
适量
1
g

步骤1、买三块嫩豆腐回来!

步骤2、把豆腐放到一个大碗里,放能没过豆腐的冷水,加适量的盐在水里,浸泡半个小时!