菜谱网 秘制红烧肉做法大全 秘制红烧肉

秘制红烧肉配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
适量
适量
适量
八角
1
肉蔻
1
桂皮
1
1
香叶
2
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量

步骤1、将切好的五花肉放入冷水中煮十分钟到十五分钟,水中放入姜片

步骤2、水开时开始打沫(就是将煮出的高嘌呤的沫捞出)直到沸腾的水中没有漂浮的沫为止