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虎皮蛋糕卷配方大全
虎皮蛋糕卷
虎皮蛋糕卷配方
共
11
种材料 主料:
11
种
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄
6
个
蛋白
6
个
白醋
5
滴
白糖蛋白
70
克
白糖蛋黄
20
克
牛奶
90
克
色拉油
70
克
低粉
120
克
抹茶
6
克
温水
20
克
淡奶油
200
g
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄蛋清分离
步骤2.
加入白糖20克,搅拌均匀后。加入色拉油搅拌均匀
虎皮蛋糕卷
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难度:
难
准备时间:
2小时以上
配方:
蛋黄,蛋白,白醋,白糖蛋白,白糖蛋黄,牛奶
步骤:
蛋黄蛋清分离
831
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