麻辣牛肉干配方
步骤1、 把牛肉洗净,剔除筋膜。放入锅里。加各种香料,生姜,盐,料酒。煮开后转小火煮40分钟。盐可以多放点,为了入味。煮好后,捞出凉好后,切成小条
步骤2、 上个调料图,有点乱。葱切段,生姜切片,蒜切片(忽略盘中的姜末)。芝麻炒香备用。